Des Frites Gratinées Sur Le BBQ… Miam ! BS''DBonsoir Valerie,c'est Yocheved de Jerusalem,desolee je n'ai pas mis mon prenom dans mes messages precedents,un oubli.Du coup j'ai fait la Focaccia ,elle est sortie trop epaisse je crois que je ne l'ai pas assez etalee,conbien de cm ca doit faire?Merci. ça fait des mois que cette recette de foccacia est devenue un de mes grands classiques ! C’était parfait ! Elle anime depuis 2015 La fée Stéphanie, un blog de référence en cuisine végétalienne. Emeline Bacot est diététicienne-nutrionniste. transparents puis mis en même temps que l'émulsion. Plats principaux Avec près de 11 restaurants franchisés dans la région toulousaine, nous ne cessons de régaler les papilles gustatives des plus gourmands. Trouvé à l'intérieurPour les fans d'amigurumis, les passionnés de crochet, ou les débutants qui veulent se lancer dans des projets simples, cet ouvrage rassemble 15 modèles d'adorables petits animaux à crocheter, issus de l'imagination de 12 créateurs. )- faut-il couvrir d’un torchon humide comme déjà vu dans d’autres recettes de pâte ?- vous dites qu’après 10minutes du dernier temps de repos, il faut préchauffer le four à 200°C (là aussi, sur quel mode du four ? !Etant d'origine italienne je peux dire qu'elle a le même gout qu'au pays ....Pour ma petite touche perso je rajoute des olives vertes et du romarin un vrai régal .... Bonjour, j'achète en dépannage la préparation pour pain ciabata chez lidl et je l'agremente souvent de romarin du jardin et huile d'olive du midi (merci tatie) . Merci beaucoup et bonne continuation à vous ! Je couvre toujours d'un torchon humide, mais uniquement lorsque la pâte est dans la cuve. Merciiiiiii je m'y attelle donc . 15 févr. Trouvé à l'intérieur – Page 346Couleurs chatoyantes, literie moelleuse XXL et salles de bains démentes pour les plus chères. toutes spotless. Spa, bar, petit déj au sous-sol. ... Fait également salon de thé avec des pâtisseries italiennes pour changer du carrot cake. Je ne m’en lasse pas!Super versatile selon la garniture qu’on y met, la focaccia est parfaite pour les apéros entre amis, juste découpée en petits carrés, pour les barbec’ improvisés, ou pour faire des sandwichs pour les pique nique en randos. Trop booooon ! 2 boules de mozarella. Ceci afin d'offrir à nos clients et à nos employés la meilleure expérience possible! 2017 - Cette épingle a été découverte par benyelles. Vos photos intermédiaires rassurent la cuisinière en herbe que je suis. buongiorno a tutti!! Lorsque vous voyez une recette avec de la levure fraîche, il suffit de diviser la dose par 3 et vous aurez la quantité de levure sèche. J'ai divisé la recette par deux (on est que deux) mais je crois que si j'en refais un jour je garderai les quantités , en ferai deux petites et en congèlerai une. 118 Recettes pour Thermomix TM31 et TM5Les recettes les plus populaires du blog. "L'anonyme du message envoyé le 15 juin" ;). C'est une sorte de "brioche salée" moelleuse, légère, dorée, au doux parfum d'herbes aromatiques et de vacances dans le sud. Quand je vois que de vrais italiens apprécient cette recette, je suis comblée... ;)Merci Antonia ! Recette suivie à la lettre, avec un ajout de tomates séchées. Je me mets donc au boulot... Résultat : " ouahouu !! est IN-RA-TA-BLE ! 1000 mercis pour ce blog qui comble tous mes sens. Bonjour,Je vais tenter cette focaccia demain ! ?Merci encore pour vos explications.... votre blog est magnifique. Dans la cuve du robot, émiettez la levure, et mélangez-la à l'eau tiède. Ecrivez simplement votre nom)4) Cliquez sur Publier commentaire ET N'OUBLIEZ PAS DE CLIQUER SUR "CHARGER LA SUITE" EN BAS DE PAGE SI JAMAIS VOUS NE VOYEZ PAS VOTRE COMMENTAIRE APPARAITRE ! Ici c'est environ 7g. Recette Riz mexicain à la tomate - Recette AZ Tu l'a pris où ?" Bonjour, j'ai réalisé ta focaccia et ce fut un succès. j'ai goute puis regoute et encore j'ai du me faire violence pour ne pas la devorer avant de passer à table j'y ai ajoute quelques tomates cerises merci beaucoup valerie de nous gater autant tu es une veritable fee des plaisirs culinaires. Merci pour le blog .. Bonsoir,Focaccia fait dans la foulée pour accompagner la salade de courgettes grillées...N''ayant pas de romarin, j'ai mis de l'origan et rajouté un petit morceau de tomates confites dans chaque "trou". Cette recette file directement dans mes favoris. Je vais la préparer demain avec la salade de courgette!Bonne journée!Linda, Bonjour, félicitations pour se super blog et pour ces super recettes qui donne juste envie de sauter dans sa cuisine pour se mettre aussitôt au fourneau avec c'est super explications et photos. c'est aussi la première recette "boulangère" que j'ai faite qui m'ait donné un résultat quasi professionnel et je pense que quelqu'un devrait écrire un poème sur cette recette ! Recette italienne Focaccia ; fougasses mozarella prosciutto. !Mille mercis!!! Je vais quoi de cette merveille qui pour l'instant m'est inconnue?....Merci bonne soirée. Recette de la tortilla à l'espagnole | Pratique.fr. Alors mille merci à vous. bon je retourne picorer .... Super recette, découverte grâce à ma maman qui suit votre blog puis essayé toute seule. Après cela, tout fut, me semble-t-il, parfait.Si on doit faire lever au four à 40°c, je suppose que la chaleur tournante risque de déssécher la pâte, non?Merci de vos réponses et pour cette excellente recette. Cela m'a même valu un "merci " enthousiaste de la part du plus jeune (14 ans) au moment de me mettre à l'oeuvre! Bonjour Martine. Un tout grand merci pour cette recette!!! Et j'en profite au passage pour vous remercier pour tout le bonheur que vous me donnez! Pour réaliser 12 petites fougasses : 250 grammes de pâte à pizza. Super recette que j'ai agrémenter a la féta et au saumon fumé !!! Bonne journéeUne copinaute bloggeuse ... La recette a été testée ce week end, j'ai juste remplacé le romarin par de l'origan. Merci beaucoup pour cette recette que je referai régulièrement. Je la laisse dans mon micro-onde, dans lequel j'ai préalablement fait bouillir de l'eau pour qu'il se transforme en étuve. En fait il faut un four avec la fonction étuve. Seule une balance électronique vous permettra de réussir... C'est pour combien de personnes à peu près ? Bref, nous sommes déjà totalement fans de cette recette, qui sera sans doute maintes fois refaite. Mais l'intérieur est très moelleux. Si une pâte levée "ne lève pas", c'est que :- soit la levure n'est pas de bonne qualité ou périmée- soit vous avez mis de l'eau trop chaude, donc vous avez tué la levure (l'eau doit être à peine tiède, 40° maximum)- soit vous avez mis le sel ou le sucre en contact avec la levure- soit vous utilisez un type de farine trop élevé, donc trop pauvre en gluten (préférez la type 45) - soit vous n'avez pas assez attendu, tout simplement !! Et de patienter en attendant les vacances ! Chapeau pour les talents culinaires! Mes gourmands ce sont régaler Merci pour votre blog extra !!!! Faite ce weekend avec des légumes confits et de la mozzarella Bufala : un délice ! pendant ce temps, préparez votre garniture: lavez et coupez les tomates cerises, et ajoutez-les à la pâte après les 5 minutes de pétrissage, Couvrez d’un chiffon humide ou filmez au contact et laissez pousser la pâte 30 min dans le four éteint avec une casserole d’eau chaude. c'est dangereux pour une gourmande que de tomber sur votre site! Mon article ici http://claireaumatcha.blogspot.fr/2014/09/focaccia-aux-legumes-confits-et.htmlA bientôt ma chère Valérie! j'y ai ajouté des olives noire , de l'origan et de la mozza, c'était le top!! http://claireaumatcha.blogspot.fr/2013/07/focaccia-italienne.htmlA bientôtClaire. Bonne journee (la mienne sera belle avec la focacia! !a refaire!! Par contre je ne les ai pas incorporés à la pâte, mais disposés dessus en même temps que le romarin, avant la dernière poussée. Ajoutez la farine, puis l'huile (les 15g seulement) et le sel. Je viens tout juste d'avoir mon KA. J'ai essayé de suivre votre recette, et je pense m'être bien débrouillée..... L' émulsion bouillonnait dans les petits trous et je me demandais comment j'allais faire si la foccacia ne les absorbait pas .... lol J'ai un peu galéré avec les 30 gr d huile et les 30 gr d'eau, n'ayant pas encore de balance electronique. Merci Valérie ! Merci. Si vous n'avez même plus peur des croissants, c'est le meilleur compliment que vous pouviez me faire... Merci à vous, avec un M encore plus grand ! Recette testée hier soir et largement approuvée ! Cette foccacia est parfaite. Bonjour Valérie,Il faudra que je refasse cette focaccia car la 1ère tentative sans romarin (je n'en avais pas ... un comble tout de même quand on habite le sud :-( n'a pas été tout à fait concluante. Je vais en faire pour la semaine prochaine avec votre recette, car j'ai des amis sardes à la maison.Merci pour ce joli et gourmand blog. Et là, lka révélation : le vrai goût de la bonne foccaccia. miam ! Merci encore :-). !Je faisais une focaccia qui ne me satisfaisait qu'à demi mais là maintenat j'ai trouvé chez toi THE focaccia !Je suis tombé sur ton blog par hasard en cherchant la recette du craquelin... et ben je suis tombée dedans ton blog, depuis je salive et je note toutes les recettes que je vais faire... ils vont avoir de la nouveauté chez moi ! Même si j’ai bien vu mon pavé apparaitre sur votre site, il a disparu lorsque j’ai rafraichi la page. Excellent et facile ! Forte de mon succès, j'ai enchaîné avec la tarte au citron version2 mais avec le lemon curd de CM et là encore, houaaaaaaaa, les mots me manquent (toujours modeste). INGREDIENTI: 6-8 persone 1 Kg di Farina Preparato per Focaccia Ligure (Molino Grassi) 25 gr di Lievito fresco 15 gr di Zucchero 20 gr di sale 550 gr di Acqua 50 gr di Olio Condimento: 600 gr di Pomodorini datterini Pomodori secchi sott'olio Origano Olio DIFFICOLTA': medio TEMPO: da 6 ore + cottura CALORIE: ca 350… ;). le plaisir de retrouver ce goût si parfumer du pain , de l'huile et du romarin !!! Merci pour cette super recette !! Mettez tous les ingrédients dans un cul de poule et mélangez pendant 5/10 minutes jusqu'à former une pâte homogène en lui donnant du corps. )L'ensemble des recettes est vraiment bien expliqué et quelle belle approche de la cuisine ! Bonjour Valérie,Ce blog est terrible, mais ça, vous le savez, avec tous ces commentaires enthousiastes et à l'unisson !J'adore cette recette, et je l'ai postée sur mon blog (que j'ai démarré depuis peu), avec la référence de la source. et quelle facilité pour la faire, et un gout à faire envie à un vieil italien!donc, MERCI!!!!!! Oui il faut sortir la pâte pendant les 10mn. Aujourd'hui c'est... typhon et comme le dit ce vieux diction : "qd il y a un typhon, tu restes a la maison!". La pâte est un vrai délice <3 , à mon goût j'ajouterai un peu de sel pour la prochaine fois :) je l'ai également garnie différemment et franchement c'est délicieux ! Gâteau thème : Jungle - Les délices de Thé de "Les délices de Thé" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire Né de la rencontre entre Frédérique Barral, Chiara Russo et différentes contributrices italiennes, toutes passionnées de cuisine glutenfree, ce livre retranscrit l'âme et les couleurs d'une cuisine transalpine familiale, authentique ... ), je voudrais me lancer dans cette recette de focaccia qui, je suis sûre, me rappellera mes souvenirs d'enfance en Ligurie!Or, je n'ai que de la levure sèche (en grain). Bonjour,Tout d'abord, bravo pour votre blog, il est magnifique. Miam j'en salive déjà. bonjour valérie!ça y est, j'ai fait ma focaccia! Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. On voudrait en faire tous les jours... mais on ne peut pas... oh rage oh désespoir ! Trouvé à l'intérieur – Page 836me Pesa ' l gran manto a chi dal fango ' l guar - focaccia . ( Magal . lett . ) Sorte de gateau . Elle s'apaise comme un agneau devant ceux ... Dour ; moelleux . Chi gli disordina , punte delle dita congiunte insieme ; come si fa partie ... Recette rentrée dans mes favoris! Merci! C'est une sorte de "brioche salée" moelleuse, légère, dorée, au doux parfum d'herbes aromatiques et de vacances dans le sud. C'est une tuerie ! Bonjour !Nouvelle recette testée et approuvée !! je voulais vous dire que je trouve de la farine00 a carrefour , c'est "mon fournil " pâte a pizza ... voilà pour l'info ! !merci encore, Bon jour Valérie encore une recette réalisée je ne me lasse pas de te lire et de tester tes recette ça embaume toute la cuisine merci encore désormais je suis une. Essaie c'est délicieux !! Puis bon, cette idée de focaccia me trottait dans la tête depuis que j'avais profité d'un retour au pays pour acheter de la vraie huile d'olive de ma Provence natale. (ps : j'utilise de la levure de boulanger déshydratée le plus souvent, un sachet pour 250g de farine, que je laisse gonfler dans un peu d'eau tiède + une pincée de sucre à 50 degrés un ptit quart d'heures, ça marche très bien aussi !) Non seulement vous semblez être une cuisinière hors pair mais votre sens de la communication est aussi excellent. La meilleure des meilleures des meilleures des recettes de toutes les meilleurs qu'il puisse exister.lol. Je vous conseille de ne surtout pas acheter les levures en granules type "Francine", c'est une cata... Préférez la levure fraiche, ou la levure en granules de la marque "Saf Instant", mais c'est difficile à trouver (sauf sur le net ! et puis a la fin,je decouvre que je n'ai plus de sulfurisee,je me suis contentee de huiler la plaque,je constate mnt que c'etait une gaffe :/mais l'odeur deja est magnifique,j'attends de la sortir pour la gouter ta focaccia a ma maniere pas tres subtile :D promis,je ferai un effort pour la balance mais en gros,toutes tes recettes ont l'air tres tres bonnes. Si ça peut vous aider, je fais de la pâte levée environ 3 fois par semaine, je la laisse lever 1h et demi minimum sous un torchon humide (à température ambiante en été), et tout se passe très bien. !excellentisime!j'y ai mis des petits oignons et des petits lardons (avec salade de carotte et betterave, on pardonne les calories).je les ai fait bien revenir, épongés dans de l’essuie tout et les ai mélangé à la pâte, super bon!bon,j'ai sauté une levée de 20mn (bah oui,un œil sur la pâte et l'autre sur mon nain qui fait des bêtises,on peu pas tout faire) mais du coup je l'ai laissé lever 40mn avec l'émulsion et tout est rentrée dans l'ordre! Bonjour ! ;), Je vais la tester et très vite, c'est sûr!!! Bonjour Valérie,D'habitude je réalise vos recette sucrés et cela 'a tjrs reussi,et je me suis laissé tenté par cette fameuse focaccia a la lettre en ajoutant de la mozza et olive!! je reviens à la focaccia, comme on avait déjà pizza pour le soir, j'avais dans l'idée de la manger le lendemain en apéro, mais à la sortie du four, l'odeur était trop insoutenable pour ne pas gouter, conclusion j'ai du la couper en petit morceau le lendemain pour ne pas que l'on s'aperçoive qu'il en manquait un gros tier (eh oui à cinq ça fait mal) l'avantage est que le lendemain j'ai achetée chez le fromager de la mozza burrata que j'ai servi avec de la roquette du jardin et la focaccia juste réchauffée, depuis j'en fait à chaque apéro (en juin il y en a beaucoup!) Que l’on peut préparer un clafoutis aux cerises 100 % végétal et des moelleux aux abricots à base de pois chiches ? À travers 60 recettes plébiscitées par ses fans ou totalement inédites, Hervé Cuisine nous apprend à utiliser ... Comme il n'y a pas une Italie il n'y a pas une seule recette de focaccia et tant mieux ! Bonjour Valérie!Merci pour ta réponse! Ensuite, peut-être en raison du "longuement", j'ai trouvé que ça collait bien quand j'ai fait une boule. Nous avons fait une focaccia nature, comme vous l'indiquez et une autre en y ajoutant des olives et du parmesan. Pour la recette de la Focaccia à l'Italienne, commencez par ajouter la levure boulangère dans un petit bol avec 4 cuillères à soupe d'eau tiède et laissez agir 15 minutes. Merci beaucoup. ... elle déchire ! Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. Il vous suffit de réduire la quantité d'eau et tout ira bien. Trouvé à l'intérieur – Page 836su me Pesa ' l gran manto a chi dal fango ' l guar- focaccia . ( Magal . lett . ) Sorte de gateau . Elle s'apaise comme un agneau devant ... Doux ; moelleux . Chi gli disordina , punte delle dita congiunte insieme , come si fa partie du ... Herbe de Provence. , faîtes des trous avec les doigts en appuyant fortement, et, versez l'émulsion huile/eau/sel sur la pâte, afin que tous les trous soient bien remplis (la quantité va vous paraître très importante c'est normal tout va bien), et laissez à nouveau lever, Dix minutes avant la fin de ce dernier temps de pose, préchauffez votre four à 200°chaleur tournante, , et enfournez la foccacia lorsqu'elle a fini de lever, pour une durée de. Merci de cette remarque, je corrige tout de suite cette erreur, qui a bien dû faire sourire mes profs de maths... ;), bonjour,je suis d'origine italienne, du sud( La Puglia) et je peux vous dire que nous les italiens on met de l'origan et non pas du romarin ainsi que des tomates cerises qu 'on enfonce dans la pate.On rajoute aussi de la pomme de terre à la pate(une bonne pdt 200g pour 1kg de farine).Et la vrai focaccia se fait pour 1kg =500g de farine 00+500g de farine de semouleA bon entendeur, salut, La recette vient du nord et ici on trouve souvent de la focaccia au romarin. Est-ce que je peux ajouter des demies tomates cerises avant de l'enfourner et si oui, dois je les enfoncer légèrement ou pas sur la pate?. j'ai essayé 2-3 fois de la faire, le resultat était bon mais pas à la hauteur de celle de la Nonna!Mais la!!!! Oops....évidemment que c'est la même chose pour l'eau !! ).Si vous suivez à la lettre, sans changer une seule virgule, cette recette, vous réussirez, surtout si vous la pétrissez au robot ! Oui tout à fait, c'est très bien de ne pas mettre de sel dans l'émulsion et de saupoudrer de fleur de sel.Avec de la mozza je n'ai jamais essayé par contre...ça doit être délicieux ! Excellent!__J’ai laissé gonfler environ 1h près d’un radiateur. En été il est possible de laisser la pâte lever toute seule. A la sortie du four appliquez une nouvelle couche d’huile. J'en ai jamais vu une aussi bien expliqué..les images m'aident beaucoup et je n'ai plus besoin de demandé à ma mère ce qu'il faut faire .Ps: votre blog est juste super, je l'ai découvert grâce à cette recette et j'ai juste envie de faire toutes les recettes :DMerci mille fois. Après avoir testé plusieurs recettes (toutes couronnées de succès) de votre magnifique blog et suivi vos précieux conseils, j'ai un souci.J'ai acheté la farine type 00 pour les pizzas et focaccias et depuis c'est la cata! J aiimmédiatement testé la recette de la focaccia ( certes sans la levure de boulabger fraîche mais congelée et sans robot). Je l'ai testé nature et fourrée et c'est top !! Je viens de la tester !!!! Je la prepare tous les vendredis avec des herbes différents chaque fois, c'est toujours un régal :-) approuvé par le mari et les enfants. Bonjour,Je suis très satisfaite de la focaccia que j'ai faite hier soir, gros succès.2 points toutefois : pétrir longuement, c'est combien de temps? Et pourtant je n'avais que de la levure 65, de la levure lyophilisée....Merci beaucoup pour toutes ces recettes, j'ai aussi fait des profiteroles, c'est très facile et vraiment excellent!Encore merci.Danièle, Salut Valérie !Bon alors je me décide enfin à te laisser un commentaire depuis le temps que je consulte ton blog (environ deux mois !) :) Ciao de Lombardie ! Je ne vous conseille pas de mettre des tomates fraiches, qui lâcheraient trop d'eau, mais plutôt des tomates séchées. Dan Yack reste le plus secret des grands romans de Blaise Cendrars, celui qui touche au plus brûlant, au plus intime. Dan Yack reste le plus secret des grands romans de Blaise Cendrars, celui qui touche au plus brûlant, au plus intime. Je suis très heureuse que cette recette fasse désormais partie de vos incontournables !Merci Elodie, à bientôt ! 1 petit pot de sauce poivrons-aubergine (180 grammes) 6 tranches de prosciutto. ), ça veut donc dire qu’on doit sortir notre pâte du four pour ses 10 dernière minutes de pause avant cuisson ?! j'ai divisé par 2 les proportions pour l'émulsion. Merci ;-) Linda, Bonjour Valérie !Ce message est un véritable appel à l'aide. Trouvé à l'intérieur – Page 694Renoncer à Salan et à ses pubicouleurs , Sardonico m . gåteau de sarrasin , Pane , focaccia di sura pes ... giavellot passer de la farine , du plaire , des liquides , etc. , est fine , douce , moelleuse et lustrée , Raso m . 10 m . Cette focaccia fera environ 40x30cm. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. 2) Préparation. Meringues - Balade délicieuse de "Balade délicieuse" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire mmmmeeerrrrrrcccciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii pour cette recette ont a kifé un moeulleux de fou troooop bon. On vous suit jusqu'au bout de la cuillère magique... "Jusqu'au bout de la cuillère magique" !!! Je pense que Wikipédia vous répondra mieux que moi... ;), Bonjour Valérie, j'ai besoin de votre aide! ou seulement une petite quantité ? Trouvé à l'intérieurToutes les bases de la cuisine italienne Carole Saturno. Focaccia barese Spécialité de Bari, à manger sur le pouce ou à emporter... Elle doit son moelleux à sa pâte, bien différente de celle de la pizza. Et aussi à la généreuse quantité ... Et les heureux que je fais à la maison lorsqu'il faut gouter...! :D Le résultat est vraiment parfait, c'est moelleux, délicieux, bref une vraie réussite! Pétrissez longuement à vitesse lente jusqu'à obtenir une pâte bien souple. 4-ago-2019 - Esplora la bacheca "Ricette focaccia" di Renatina Rn. L’été, c’est la recette que je dois faire au moins 3-4 fois par semaine. J'adore votre blog! Aucun problème ! Voici le lien vers ma recette avec un lien vers chez toi ! j'ai lus dans les commentaires que certains ont rajouté des oignons transparents mais je voudrai la faire également avec des petits lardons.seulement tu précise qu'il ne faut pas apporter trop d'humidité à la pâte sans quoi elle ne lèvera pas,comment puis je faire?peut être en les faisant cuire avant afin d'enlever la graisse?et en quelle proportion? J'avais ajouté à la pâte des tomates séchées, des oignons et du romarin. J’ai déjà testé plusieurs de vos recettes dont les fameux muffins au chocolat. Ma belle sœur en raffole et me l'a fait découvrir en Italie. Un grand merci pour vos recettes, explications et votre humour. Alors si vous avez un instant, j'en serais très heureuse. Le resultat est comme tjs epoustouflant et inratable! Surveillez bien la fin de cuisson. Mummmm....Merci! Dommage que je suis marié sinon j'aurai demandé vôtre main... Encore merci. frontaliers nous avons cette focaccia au magasin mais la faire chez nous est un bonheur !je ne change rien, par contre les pousses peuvent durer plus mais jamais moins !je l'ai faite aussi avec des oignons fondus transparents puis mis en même temps que l'émulsion. Faut-il baisser la température de cuisson?Record de nouveau battu pour moi : 4 nouvelles recettes en une journée !Je vais arrêter de cuisiner (pour ce soir), sinon il va falloir installer un lit dans la cuisine...Bonne soirée. 1. La pâte va doubler de volume, la badigeonner à l’aide d’un pinceau d’huile d’olive, enfournez dans un four préchauffé à 230 °pendant 15-20 mn. A la recette de base, on peut ajouter une garniture plus riche (olives, jambon, fromage, champignons...). je suis toujours dans vos recettes et bien sûr il fallait a tout prix que j'essaie la focaccia !! Sinon il ne faut pas mettre la chaleur tournante lorsque vous le mettez à 40°, car la ventilation sécherait la pâte. Bonsoir! Bonjour Valérie,la Focaccia était une tuerie absolue!Elle a contenté 8 adultes et 2 enfants qui l'ont dévorée sans pitié!Je l'avais faite la veille et l'avait réchauffée quelques minutes avant de partir;parfait!Merci encor'! Je la fais tous les vendredis sans exception, et je ne m'en lasserai jamais. Du coup je vais tenter ta recette ce week end qui m'a l'air délicieuse ... A voir, je demanderai l'avis de mes goûteurs officiels (mes z'hommes)!!! Tu as trouvé de la focaccia ! Merci de vos talents de cuisinière et de rédactrice aussi. MERCI. Je vais pouvoir la reproduire aux amis. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Je compte même faire les croissants, c'est dire...(pfff, même pas peur). Il faut bien émulsionner le mélange qui doit prendre la consistance d'une vinaigrette. ), la foccacia (miam), la pizza saumon (j'ai révolutionné la cuisson de mes pizzas qui ne sont plus molles dessous), la pâte magique aux petits suisses (bluffée), les muffins chocolat........ et j'ai encore pas mal de recttes qui me font de l'oeil (enfin presque toutes en vrai lol)..........Enfin voilà merci quoi, ton blog est DE TRES LOIN mon préféré, et je passe mon temps à vanter tes mérites ! 20 oct. 2017 - Découvrez le tableau "Brioche italienne" de Barbarinclaire sur Pinterest. Merci, Encore une fille d'Italiens à qui la focacia réveille des souvenirs d'enfants. Visualizza altre idee su focaccia, ricette focaccia, ricette. J'aimerai essayé cette recette pour le Ramadan! En plus c'est la moins chère ! en fait je pense que selon les régions, on y met ce que l'on veut.C'est un délice. Envoie moi un lien ce jour-là, que je découvre ta focaccia ! J'adore ! J'en suis à ma 17e recette et je ne compte pas m'arrêter là! Pour une dizaine de personnes il vaut mieux doubler les quantités, et faire deux plaques. Du coup, j’ai résolu une bonne partie de ces questions en retentant l’expérience plusieurs fois. Recette Facile - La Focaccia - HeyLittleJeanVoici une recette italienne très simple à réaliser et qui vous dépannera très souvent : La FOCACCIA.Ça demandera . Je reviens d'un voyage en Italie où j'ai mangé des focaccia délicieuses et je cherchai la recette pour mettre dans mon exposé... C'est chose faite ! Cette fois-ci je l'ai parfumée au sésame et au thym, un vrai délice ! !des mis de toute la famille. Mamma mia ! Elle était super bonne, moelleuse et croustillante! Pour vous aider à publier votre commentaire, voici la marche à suivre : 1) Ecrivez votre texte dans le formulaire de saisie ci-dessus2) Dans le menu déroulant, cochez Nom/URL3) Saisissez votre nom (ou pseudo) après l'intitulé Nom (Ne faites pas attention au mot "URL" ! ;). (il est où votre grossiste ????) Merci pour cette recette. Trouvé à l'intérieur – Page 27On les trouve en général de l'automne au printemps . Focaccia : c'est ainsi que l'on appelle , dans certaines régions une sorte de pizza qui n'est recouverte d'aucun ingrédient , très moelleuse , abondamment assaisonnée d'huile . bonjourmoi aussi je viens de tester la recette de la focacciaalorsd abord j ai pétrie à la main et ça colle!pas trop gravepr l'instant le reste c'est bien passélà elle refroidie!je suis italienne et je sais que les recettes à pain et co sont assez difficile à réussirmais en tout cas joli blog!bravo!ps j adore les macarons, mais j en ai jamais faitça a l 'air super dur!top !merci.